Granola par lucy056. Une recette de fan à retrouver dans la catégorie Basiques sur www.espace-recettes.fr, de Thermomix<sup>®</sup>.

Basiques

Temps de préparation

10min

Temps total

40min

Portion

1 pot/s

Niveau

TM 31

par lucy056

published: 10.09.2019

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Ingrédients

Granola

220 gramme céréale, (porridge, et non corn flakes) (avoine, épeautre, blé, seigle, quinoa, riz, orge... )
170 gramme fruit à coque, grossièrement hachées (amandes, noisettes, pistaches, noix, noix de pécan, de macadamia, de cajou, graines de lin, de tournesol, de sésame
60 gramme chocolat, haché grossièrement
30 gramme noix de coco, en flocons
120 gramme fruit sec, hachés grossièrement (raison, bananes,cranberries)
2 c. à soupe huile, (tournesol, colza, coco...)
6 c. à soupe sucre, miel, sirop d'érable, sirop d'agave
1-2 c. à café rases épices, cannelle, le gingembre, la muscade, un mélange pour pain d'épices
1 c. à café rase Fleur de sel
1 c. à café rase extrait de vanille, 1 càs si maison

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La préparation de la recette

Huilez légèrement une plaque de four.

Mettez tous les ingrédients (sauf les fruits secs et le chocolat) dans le

mélangez vigoureusement

, vitesse 3-4 quelques minutes jusqu'à ce que tout soit bien mélangé.

Etalez sur la plaque et insérez au milieu du four.

Allumez le four à 150°C et faites cuire le granola 30 min, en surveillant bien et en mélangeant toutes les 10 minutes, jusqu'à ce que ce soit coloré selon votre goût.
(Si vous avez doublé la recette, échangez de place aux deux plaques à mi-parcours pour une cuisson homogène.)

Mélangez une dernière fois et laissez le granola refroidir sur la plaque (il va devenir croustillant en refroidissant). Ajouter les fruits secs ou le chocolat.

Conservez- le granola dans un récipient hermétique à température ambiante jusqu'à un mois environ.

Version du Thermomix ®

La recette est créée pour
TM 31

"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

Catégories de recettes:

Petit déjeuner Goûter En-cas