Ingrédients
CONFITURE FRAISE ANANAS
- 500 gramme de fraises fraîches
- 1 petite boîte d'ananas en morceaux, ne pas garder le jus
- 1 sachet d'agar agar
- 300 gramme de sucre, moi je prend vivis fructose -50%de sucre en moins pour le même gout
- mettre un peu de cannelle, suivant votre gout (facultatif)
Accessoires dont vous avez besoin
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Spatule -
Bol complet
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
équeuter les fraises les laver et les sécher soigneusement
puis les mettre dans le bol avec les morceaux d'ananas
et programmer 5 secondes vitesse 5/6
mettre le sucre , (la cannelle facultative ) et l'agar agar et programmer
18 minutes a 100° vitesse 3 ( je vous conseille de gouter pour voir si la qté de sucre vous convient sinon en rajouter et remettre a cuire quelques minutes)
et mettre dans les pots jusqu'a 3 mm du bord fermer les pots et les retourner puis laisser refroidir tranquillement
CONFITURE FRAISE ANANAS
Astuce
j'ai fait une petite quantité car nous sommes que 2 et je préfère varier les gouts
pour le sucre je prend un sucre spéciale car je suis diabétique donc la qté est fortement réduite pour le même pouvoir sucrant
pour vous, vous pouvez rajouter du sucre mais je vous conseille de gouter avant de mettre en pots
la cannelle est facultative car tout le monde n'aime pas le gout moi perso j'en met pas
Version du Thermomix ®
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La recette est créée pourTM 31
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
Mes commentaires
Très bonne j'y ai ajouté de la cannelle et de la vanille. Mais je ne retrouve presque pas le goût d'ananas. A recommencer sans épices.
tres bonne association
J ai remplacé les fraises par des kiwis délicieux merci pour la recette
bonsoir syssyy
oui le mélange est super chez moi on a adoré
merci pour votre message
Jeannine
Le mélange fraise ananas j adore merci pour l idée