Ingrédients
- 90 g d'eau
- 90 g de lait
- 15 g de sucre, ou 2 cuillères à soupe
- 50 g de beurre doux
- 1 pincée de sel
- 1/2 sachet de levure chimique
- 120 g de farine
- 3 oeufs
Accessoires dont vous avez besoin
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Spatule -
Bol complet
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
1. Mettre dans le bol : l'eau, le lait, le beurre, le sel et le sucre et régler 4 minutes,100°C, vitesse 1.
2. Ajouter la levure et la farine et mixer 1 minute et 30 secondes, vitesse 3.
3. Ajouter les œufs un à un par l'orifice du couvercle tout en laissant tourner le thermomix vitesse 5. Une fois que les œufs sont tous incorporés mixer 30 secondes, vitesse 5.
4. Préchauffer le four à 200°.
5. Préparer une feuille de papier cuisson sur la plaque de votre four et à l’aide de deux cuillères, faire des petits tas et les incorporer dans un bol rempli de sucre perlé puis les déposer sur la feuille en les espaçant de 2 à 3 cm.
6. Cuire au four 20 à 25 min à 200°.
Astuce
Vous pouvez utiliser une poche à douille à la place des cuillères.
Version du Thermomix ®
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La recette est créée pourTM 31
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
Mes commentaires
recette parfaite.
Bien prendre la précaution de faire des petits tas autrement.... ce seront des choux !
Très bonne recette, mes chouquettes ressemblaient plutôt à des choux mais étaient exellentes
Excellentes !!!
Recette testee.tres rapidement faite et super resultat.