Ingrédients
- 100g chocolat noire
- 100g Chocolat blancs
- 100g chocolat au lait
- 2 oeufs
- 150 g sucre
- 150g sucre roux
- 200g beurre
- 400g farine
- 1 paquets de levure chimique
- 1 c. à café rase de bicarbonate
- sel à discretion
Accessoires dont vous avez besoin
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Spatule -
Bol complet
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
Préchauffez votre four à 200°
Mettre les trois chocolats dans le bol mixer 5 secondes voir un peu plus selon la taille des pépites que vous désirez vitesse 5 réserver dans un plan ne pas laver le thermomix et mettre les oeufs le sucre blanc le sucre roux et le beurre et mixer deux minutes 30 à vitesse 4 ensuite ajouter la farine le bicarbonate la levure et le sel et mixer une minute à vitesse 4 à la fin incorporer les pépites et mélangez 10 secondes vitesse de fonctions inversés mettre la pâte dans un saladier
Former environs 25 boules de la même taille et les aplatir légèrement sur la plaque de cuisson enfourner à 200 degrés 8 minutes
Astuce
Si vous souhaitez faire des cookies de taille plus petite divisé les proportions des ingrédients par 2
Version du Thermomix ®
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La recette est créée pourTM 5
Si vous utilisez un gobelet doseur TM6 sur votre TM5:
Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 (capacité de 2,2 litres au lieu de 2,0 litres pour le TM31). Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage!
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
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