Ingrédients
Pour la pâte
- 250 g de farine T 55
- 110 g de beurre mou en morceaux
- 100 g de sucre roux
- 1 œuf
- 1 demi c. à café rase de levure chimique
- 1 ou 2 c. à café rase d'extrait de vanille liquide
- 1 pincée de sel
- 100 g de pépites de chocolat
Accessoires dont vous avez besoin
-
Fouet -
Spatule -
Bol complet
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
Mettre le fouet dans le bol
- Mettre le beurre mou et le sucre roux dans le bol et mixer 1min 30 à vitesse 2.
- Ajouter l'oeuf et l'extrait de vanille et mixer 30 sec à vitesse 2.
- Retirez le fouet et racler les bords du bol.
- Mettre la farine, la levure chimique et le sel et mixer 2min à vitesse 3.
/!\ Ajouter les pépites de chocolats 30 secondes avant la fin de ce temps de mixage /!\
Former des boules de pâte sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
Il est conseillé de cuire vos cookies pendant 10-12 minutes à 180° personnellement je laisse mes cookies pendant 16 minutes à 200° mais tout dépend de la qualité de votre four.
Version du Thermomix ®
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La recette est créée pourTM 31
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
Mes commentaires
Je les ai fais hier et pour moi pas top du tout.
je préfère garder la recette d'un autre site sans momo.
desole
Très bon
Cookies moelleux, promesse tenue
chunks faits avec des tablettes de chocolat noir et au lait, une fournée avec des noix de cajou et une autre avec du pralin.
Vraiment délicieux! J'ai mis 50g de sucre et 50g de vergeoise. 12 minutes à 180°C.
Recette parfaite!!!! C est maintenant ma préférée pour les cookies. Merxi
Excellent merci pour cette recette
Super recette ! j.ai remplacé les pépites de chocolat par des pralines concassées (100g aussi), les pralines contenant du sucre j'ai mis seulement 30 g de sucre roux ... Juste sucré comme il faut ! Toute la famille s'est régalée... avec ces quantités j'ai fait 16 cookies .. merci pour cette recette !
Cathy
D après lescommentaires ils doivent être délicieux alors demain je teste j espère que mes hôtes seront satisfaits
J'ai testé avecdes cranberries, c'est excellent
Merci pour cette recette
Impeccable. Un vrai régal
La gourmandise est un joli défaut.
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