Ingrédients
Ingrédient
- 130 g framboises entières
- 50 g sucre
- 80 g eau
Accessoires dont vous avez besoin
-
Spatule -
Bol complet
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
- Mettre les framboises, le sucre et l'eau dans le bol.
Programmer 5 min/90°C/vitesse 5.
Passer le coulis obtenu dans un chinois.
Laisser refroidir et mettre au réfrigérateur.
Servir frais !
Astuce
Ce coulis peu etre congelé : Verser le coulis froid dans un moule en silicone et mettre au congélateur. Le démouler quand le coulis à la texture d'un glaçon. Mettre les glaçons de coulis dans un sac congélateur.
Version du Thermomix ®
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La recette est créée pourTM 31
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
Mes commentaires
Super bon sur les îles flottantes
Recette faite à la dernière minute pour accompagner un cheese cake, avec des framboises surgelées.
Le coulis est vraiment délicieux et tellement simple à préparer.
J'ai eu bcp de compliments.
Seul bémol : il était un peu trop liquide, peut-être dû aux fruits congelés ? La prochaine fois, je mettrai un peu moins d'eau.
Merci pour la recette, elle est dans mes préférées.
Sublime avec du fromage blanc, un régal. Réalisé en multipliant x3 les ingrédients puis 7mn/90°/vit4. Filtré dans une passoire à grille fine puis congelé dans 6 moules à muffins.
Excellent. Merci pour le partage. Perso je congel dans des petits pots en verre à bb. Et cet hiver ...avec du fromage blanc...hum un delice
Tigrou04: Merci pour votre commentaire. N'hésitez pas à la noter. Excellente journée à vous.
condorcet: Je suis ravie que la recette vous plaise. N'hesitez pas à la noter
Bonne journée
Réalisé avec des framboises du jardin et du sucre roux. Excellent sur de la pannacotta. Merci
Coulis réalisé avec des framboises congélées, la texture est top pour accompagner un nougat glacé
Recette à recommander
Très bon ! Ne pas oublier de passer au chinois pour enlever les grains.
Ideal avec un nougat glacé mes invités se sont régalés.
73genix38: J'imagine que oui, je n'ai pas encore testé. N'hésitez pas à me dire si cela fonctionne