- TM 31
Ingrédients
crèmes à la menthe
- 250 g de lait
- 1 jaune d'œuf
- 2 càs rases de maizena
- 25 g de sucre
- 3 càc d'arôme de menthe
- colorant vert
ganache au chocolat
- 15 g de crème liquide entière
- 60 g de chocolat noir
Accessoires dont vous avez besoin
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Spatule -
Bol complet
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
Préparer les crèmes à la menthe en plaçant tous les ingrédients dans le bol pour 12mn, 90,3. Verser dans deux ramequins et laisser prendre au frais. Quelques heures plus tard, faire fondre le chocolat et la crème. Verser la ganache sur les crèmes à la menthe et laisser à nouveau prendre au frais.
Version du Thermomix ®
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La recette est créée pourTM 31
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
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Mes commentaires
La puissance varie peut-être en fonction de la marque
Toutes mes recettes (et bien d'autres!) sont à retrouver sur papilles-on-off.fr
C'est Re moi!
J'ai donc trouvé l'arôme de menthe chez Zodio, j'ai pu faire ma recette ce week end. Par contre 3 c à café pour 2 pots ça fait trop, mes beaux parents adorent pourtant la menthe et là ils ont pas fini leur dessert, autant vous dire que j'ai pas marqué des points
!!!!!
Mais je retenterai avec la moitié moins, voir ce que ça donne.
Bonjour, où trouvez vous l'arôme de Menthe?
J'ai envie de tester cette recette mais il ne me manque que cet ingrédient à trouver... Merci!
C'est trop chou, merciToutes mes recettes (et bien d'autres!) sont à retrouver sur papilles-on-off.fr
Et voila ce que je cherchais, Alexandra l'a fait !!
Donc moi aussi pour la petite histoire, je suis tombée sur ces fameuses crèmes dessert que je viens de goûter à l'instant même et direct je viens sur l'espace recette pour chercher un creme à la menthe pour l'associer à une creme chocolat mais cette valeur sûre qu'est Papille on-off est déjà passée par là pour nous la concocter pour notre plus grand bonheur. Lol
Je vais mettre cette recette de côté et vite l'essayer mais plutot avec de la menthe blanche je pense pour avoir vraiment ce côté after eight !
Merci pour le partage,
Shirley.
Je mets cette recette de côté, j ai hâte de l essayer.et merci pour vos super recettes
L'histoire de cette recette est assez étonnante. Il y a quelques mois, alors que je faisais mes courses, j'ai, par hasard, rencontré une amie au rayon "yaourts" et nous avons discuté pendant une heure. Une heure durant laquelle mes yeux ont eu le temps de repérer de petites crèmes à l'after eight... auxquelles j'ai succombé ! Il y a peu, je me suis demandée comment faire pour obtenir la même chose. Voilà comment sont nées ces crème à la menthe, ganache chocolat façon after eight.
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