Ingrédients
Chantilly
- 150 g de crème fraîche (à 30% par ex)
- 20 g de sucre glace
Le reste
- 3 bananes mures
- 1 yaourt nature ou 125 à 150g de fromage blanc
- 2 c. à soupe bombée de miel ou sucre roux ou confiture, (plus selon votre goût)
- le jus d'un citron
- 1 pomme pelée (ou une poire)
- raisins secs
- Facultatif : gâteau par ex spéculoos pour la déco, bonbons décoratives, ...
Accessoires dont vous avez besoin
-
Fouet -
Spatule -
Bol complet
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
Mettre le fouet, battre la crème fraiche avec le sucre glace en vit 3 jusqu'à ce qu'elle colle à la parois. (Réserver)
Dans le
"Couvercle verrouillé" (vide) mettre les bananes en rondelles mixer 10 sec vit 8.
Racler ajouter le yaourt, miel, jus de citron, (confiture) mélanger 10 sec vit 8, racler puis 30 sec vit 5.
Soit *Mettre la crème de banane dans des coupes et ajouter la crème fraîche battue (ou chantilly en bombe) par dessus. Décorer de tranches de pomme (ou poire) raisins, bonbons, gâteau, ...
ou *Dans le
"Couvercle verrouillé" (avec la crème de banane) ajouter la crème fraîche battue et mélanger 30 sec vit 3/4 (avec fouet).Verser la crème dans des coupes et décorer de tranches de pomme (ou poire) raisins, bonbons, gâteau, ...
Chantilly
Astuce
On peut aussi mélanger les tranches de pommes et raisins secs avec la crème de banane : 30 sec vit 2 
"Sens de rotation"
La crème battue peut-être tout simplement remplacé par de la chantilly.
Cette recette est inspiré du livre Les recettes des petits gourmands.
Version du Thermomix ®
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La recette est créée pourTM 31
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
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maj