Ingrédients
Pour une quinzaine de crêpes (selon la taille de la crêpière)
- 250 g farine blanche
- 500 g lait, (1/2 litre)
- 50 g beurre, coupé en petits morceaux ou fondu
- 1 pincée sucre, (si vous voulez des crêpes sucrées)
Accessoires dont vous avez besoin
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Spatule
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Bol complet
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
Mettre tous les ingrédients dans le
"Couvercle verrouillé" 20sec./v.6Racler éventuellement les bords si il y reste de la farine remixer 10sec./v.6
Laisser reposer 1/2h minimum, remélanger la pâte avant de s'en servir.
Verser dans une poëlle bien chaude légèrement graissée, dès que la crèpe se décolle la retourner garnir à votre goût ou laissez la nature, servez et déguster!
Astuce
Si vous préférez mettre de la farine complète ou semi-complète rajoutez un peu de lait pour rendre vos crêpes moins épaisses.
Pour que vos crêpes ne collent jamais à votre poëlle (dès la 1ère crèpe), passez un sopalin gras dans votre poëlle avant chaque crêpe, et rangez-la juste essuyée en laissant un sopalin à plat dessus pour la protéger d'éventuelles rayures.
Version du Thermomix ®
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La recette est créée pourTM 31
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
Mes commentaires
pas de réponse comme souvent et je le déplore !
Asma.zakaria: c'est bien gentil votre recette mais pour une personne combien faut-il de farine et de lait ?
Aurore3006:
Hello. Alors je vous donne ma recette sans œuf au thermomix.Je viens de la tester à l’instant car je n’avais plus d’oeufs et franchement aucune différence donc c’est top! Le même goût sauf sans oeufs.⚠️Au lieu de 500 g mettez 600 g de lait ⚠️•250 g farine •600 g de lait •1 pincée de sel •50 g de beurre• un sachet de sucre vanillé ou sucré en poudre c’est a votre convenance la quantité pour des crêpes sucrées , j’ai pu faire faire 7-8 crêpes.
Si vous souhaitez rajouter des œufs à cette recette vous pouvez.
Hello tout le monde. Alors je vous donne ma recette sans œuf au thermomix. Je viens de la tester à l’instant car je n’ai plus d’oeufs et franchement aucune différence donc c’est top!
⚠️Au lieu de 500 g mettez 600 g de lait ⚠️
•250 g farine
•600 g de lait
•1 pincée de sel
•50 g de beurre
• un sachet de sucre vanillé ou sucré en poudre c’est a votre convenance la quantité pour des crêpes sucrées , j’ai pu faire faire 7-8 crêpes.
Si vous souhaitez rajouter des œufs vous pouvez en suivant cette recette.
Excellent
Faites avec 550ml de lait, aucun problème pour étaler la pate
Par contre seulement 13 crêpes avec ces quantités d'ingrédients (crêpière de 22cm)
Merci pour la recette!
Très bonne recette! Juste il faut ajouter de l'eau pour que la pate soit moins épaisse
Parfait pour mon fils allergique aux oeufs !
Recette nul. Ma poêle était pourtant bien chaude, j’ai tout suivie à la lettre alors hormis avoir gâcher des ingrédients et du gaz j’ai surtout perdu beaucoup de temps !
"No Sens de rotation" 
"Sens de rotation"
Trop bonnes !!! J'ai doublé les doses c'était parfait 👍👍
Enorme !! trop bonne !! j ai ajouté 2 sachets de sucre vanillé realisé pour le dessert !! super super !!! merci beaucoup pour votre recette !!
très bonne merci pour la recette! effectivement j'ai ajouté 600gr de lait au lieu de 500gr
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