Ingrédients
- 1 pâte sablée, faite vous même ou achetée
- 100 g de poudre à flan (type impériale)
- 3 oeufs entiers
- 150 g sucre en poudre
- 500 g lait
- 500 g crème liquide
Accessoires dont vous avez besoin
-
Fouet -
Spatule -
Bol complet
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
Dans votre four, faites pré-cuire votre pâte environ 10 à 15 minutes à 180°c
Mettre tous les ingrédients dans le
"Couvercle verrouillé" et faites cuire 10 min - vitesse 4 - 90°c. Puis à la fin du temps 5 secondes - vitesse 9.Ensuite, verser la préparation sur la pâte et patientez 1 nuit au frigo
Le lendemain, faites cuire dans votre four environ 30 minutes à 210°c.
Laisser refroidir et bon appétit
Version du Thermomix ®
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La recette est créée pourTM 31
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
Mes commentaires
pour avoir gouté ce flan je peut dire qu'il est excellent rien a voir avec les flans du commerce oules flans a preparé
on se régale mais pas vu de grande différence entre la cuisson de la veille et du lendeamin! merci encore!
P.S:
ce n'est pas un flan comme chez les patissier jaune et fléxible mais c'est un bon flan à l'ancienne comme son nom l'indique.
La cuisine , un partage avant tout....
La cuisine , un partage avant tout....
elle nous a déjà plu, mais je vous posterai demain une photo! bonne soirée
La cuisine , un partage avant tout....
j'attends vos commentaires sur ma recette avec impatience et j'espère qu'elle vous plaira !!!!!
bonsoir, déjà cuit directement aprés façon c'est trés bon. J'ai hate de gouter aprés cuisson de la seconde partie demain.
j'ai modifié votre recette comme suit:
dans la pate feuilletée j'ai mis quelques zests de citron
pour l'appareil, j'avais une preparation pour flan avec sucre et fecule de mais. de ce fait j'ai rajouté à cette preparation (trouvée chez grand frais), 80 gr de fecule de pomme de terre et je n'ai mis que 125 grammes de sucre. j'ai rajouté de l'extrait de vanille.
merci pour cette recette!
La cuisine , un partage avant tout....
une partie est au frigo est l'autre dans le four,
je vous dirai donc la différence demain.
sabine
La cuisine , un partage avant tout....
ok j'essaierai en cuisant le lendemain
flo
c'est la recette qui est comme ça, je l'ai déjà fait en cuisant le jour même et je dois dire qu'il est meilleur en cuisant le lendemain. Maintenant à vous de voir et de tester les 2 façons !