Temps de préparation
1min
Temps total
31min
Portion
6
personne/s
Niveau
Facile
- TM 31
published: 11.02.2015
modifié: 21.08.2017
Ingrédients
- 2 belles oranges
- 100 g de pépites de chocolat noir
- 250 g de farine
- 1 sachet de levure chimique
- 1 pincée de sel
- 1 pot de yaourt nature brassé (125g)
- 80 g de sucre en poudre
- Le zeste d'une orange (l'une des 2 dont vous pressez le jus)
- 1 oeuf
- 1/2 cuillère à café de gingembre moulu (facultatif)
Accessoires dont vous avez besoin
-
Spatule
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Bol complet
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
- Préchauffer le four à 180° (therm 6).
- Prélever le zeste d'une orange (sans aller jusqu'à la peau blanche très amère) avec un zesteur. Presser le jus des 2 oranges (environ 15 cl).
- Mettre dans le bol la farine, la levure, le sel, le gingembre en poudre et le sucre puis mélanger 20sec/Vit 4.
- Ajouter le yaourt, le zeste et le jus d' puis mélanger 20sec/Vit4, puis ajouter l'oeuf et mélanger 15sec/Vit4.
- .Terminer par les pépites de chocolat et mélanger 10sec/Vit 3 couteau inversé.
- Graisser et fariner un moule à manquer (sauf s'il est en silicone) et verser la pâte. Faire cuire 25/30 minutes: le gâteau doit être doré et gonflé et une pointe de couteau planté au centre doit ressortir sec.
- Démouler le gâteau et le laisser refroidir sur une grille.
Astuce
//cuisiner-passion.over-blog.com/2015/02/gateau-orange-et-pepites-de-chocolat.html
Version du Thermomix ®
-
La recette est créée pourTM 31
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
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Mes commentaires
Les étapes 2-3-4, je les ai faites en 1 étape, et le résultat semble parfait, 20 secondes vitesse 4.
Rapide, bon et qui plaît à toute la famille pour le p'tit dej', parfait 😊
Merci pour le partage
C'était très beau et bon.
Préparé avec 2 oeufs!
Super recette, j'ai mis de la cannelle et 2 œufs suite aux autres commentaires. Tout le monde a aimé
Très bon gâteau! Très bon mélange orange-chocolat! Il n'a pas énormément levé non plus;mais bon tout de même!!
Merci.
Le gâteau est bien parfumé mais je l'ai trouvé un peu sec et il n'a que peu gonflé.
Peut être qu'en mettant plus d'œuf ça serait mieux , il me semble qu'un œuf pour 250 g de farine ça ne fait pas beaucoup.
merci pour le partage
je ne comprends pas le mien a bien gonflé..Bizarre
Loupé, gâteau qui n'a pas gonflé qui n'était pas cuit malgré un extérieur bien doré, dommage car le goût est bon j'ai peut être raté quelque chose ??
Recette délicieuse , l accord du chocolat et l orange juste parfait
Gateau fait ce matin, recette facile et trés bon gateau, le mélange de l' orange et des pépites de chocolat est TOP. Moelloeux et pas gras, je referai!! J 'ai aussi mis zest d une grosse orange et jus 15 cl : c 'est suffisant. Mon gateau n 'est pas tellement gonflé non plus. Merci pour le partage.
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