Ingrédients
- 2 briques de crème de coco de 20cl chacune
- 1 ananas
- 160 gramme sucre roux
- 2 c. à soupe de sucre vanillé maison
- 2 c. à soupe de rhum
Accessoires dont vous avez besoin
-
Spatule -
Bol complet
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
La veille au soir, verser la crème de coco dans des bacs à glaçons. Le lendemain matin, nettoyer l’ananas, le couper en gros morceaux et le mixer 10s, vit 4. Réserver. Rincer le bol et bien le sécher. Mettre le sucre roux et le sucre vanillé dans le bol pour 5s, vit 7. Ajouter le rhum et les glaçons de crème de coco. Mixer 1mn, vit 6. Ajouter le fouet pour 1mn, vit 3 en incorporant l’ananas au fur et à mesure par l’orifice du gobelet. Remettre au congélateur pour 2h. Servir avec un peu de noix de coco et de l’ananas frais.
Version du Thermomix ®
-
La recette est créée pourTM 31
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
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Mes commentaires
Merci de ce(s) retour(s)!
Toutes mes recettes (et bien d'autres!) sont à retrouver sur papilles-on-off.fr
Bonjour, c'est pour combien de personnes svp?
Excelent.
Rien a redire ,trop top.
Excellente recette! C'est juste une tuerie!
Je retire une étoile à cause des erreurs de temps et vitesse de mixage dans la recette, il faut à mon sens mixer bien plus l'ananas ainsi que le sucre.
Le but de mixer le sucre est de faire du sucre en poudre, je conseille donc de mixer 10 sec vit. 10. Ainsi on obtient un bon sucre en poudre.
J'ai également mixé l'ananas plus fort et plus longtemps, je ne voulais pas de morceaux d'ananas dans mon sorbet.
Enfin je conseille de préparer cette recette la veille ou le matin. La mienne est restée bien 5H au congélateur avant de prendre correctement et de pouvoir être dégustée.
Au niveau de la liste des ingrédients, j'ai respecté en tout point la liste donnée et c'était parfait!
Je l'ai servi pendant les fêtes en sorbet, ça a fait son effet!
Je me suis trompée en mettant du lait de coco et non de la crème mais la glace était tout de même excellente.
Merci pour la recette
Aurélie
Un bonheur pour les papilles !!!!!!!!!§
MERCI
je viens de réaliser cette recette déçu les grains de sucre craque sous la dent
Freya37
Bonjour
La crème de coco n'est pas du lait de coco (je ne sais pas si ça fonctionne avec du lait...). Vous la trouverez dans le même rayon ceci dit.
Bonne glace
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Bonjour,
Je vais essayer cette glace,mais la crème de coco,c'est quoi? le lait de coco!!!!!!!
Merci
Freya37