Ingrédients
- 3 oeufs
- 125 g de chocolat noir
- 55 g de sucre roux
- 55 g de beurre
- 30 g de farine
- 30 g de noisettes décortiquées
- Sel
Accessoires dont vous avez besoin
-
Spatule -
Bol complet
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
Préchauffer le four à 180. Clarifier les œufs. Placer le fouet, les blancs et le sel dans le bol. Programmer 5mn à 3,5 en augmentant progressivement la 1e minute. Réserver et rincer le bol. Placer le chocolat coupé en morceaux dans le bol. Mixer 10s, vitesse 9. Ajouter les noisettes pour 3s vitesse 7. Ajouter le beurre en morceaux : 2mn, 50, vitesse 2. Maintenant c’est le tour des jaunes et du sucre : 30s, vit 4. Enfin, la farine pour 20s, vitesse 4. Ajouter délicatement les blancs à cette mixture. Placer dans un moule et enfourner pour 25mn à 180.
Version du Thermomix ®
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La recette est créée pourTM 31
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
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Mes commentaires
Merci de ce(s) retour(s)!
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Très bon, noisette chocolat Un régal facile et rapide une boule de glace et un peu de crème anglaise donne un côté plus sympa dans une jolie assiette
Très bon en effet mais la préparation très épaisse dans le bol! Est-ce à cause de la farine, j'ai eu la main un peu lourde et mis 40g au lieu des 30g de la recette?
je confirme ;p
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c'était bon et croquant