Ingrédients
- 3 oeufs
- 70 g de chocolat noir
- 70 g de nutella
Accessoires dont vous avez besoin
-
Spatule -
Bol complet
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
Clarifier les oeufs. Réserver les jaunes. Mettre les blancs et le sel dans le bol, avec le fouet. Programmer 5mn, vitesse 3,5 en augmentant progressivement la vitesse la 1e minute. Réserver et retirer le fouet. Rincer le bol. Placer le chocolat en morceaux dans le bol pour 10s, vit 9. Ajouter le nutella pour 2mn, 50, vit 2. Terminer en ajoutant tous les jaunes et mélanger 40s, vit 5. Mélanger cette préparation avec les blancs, sans les casser. Verser dans les verrines et mettre au frais au moins 4h.
Version du Thermomix ®
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La recette est créée pourTM 31
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
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Mes commentaires
aïe
Toutes mes recettes (et bien d'autres!) sont à retrouver sur papilles-on-off.fr
loupe! le nutella ne s est pas melange. on ne sentait pas le goût du nutella- dommage ça donnait envie!
Complètement raté !!!
Le mélange œufs, chocolat et nutella s' est colmaté !
Impossible de mélanger avec mes blancs en neige, j'ai fini par mettre le fouet 1mn vitesse 4, j'obtiens une crème mais bof, bof ...même le goût n' y est pas!!!
merci
Mag
J'adore, lorsque je fais un tour à Cultura ou à la fnac, mettre mon nez dans les livres de cuisine mis en exposition. C'est là que j'ai dégoté cette mousse au nutella (que j'ai d'ailleurs adaptée au thermomix). Le goût est léger mais la noisette se fait sentir sur la fin. Personnellement, j'ai choisi d'en faire 8 mini verrines : c'est tout de même très sucré. A vous de voir si vous êtes nutella addict... ou pas !
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