- TM 5
Ingrédients
- 150 g beurre en morceaux
- 2 oeufs
- 300 g farine
- 1 pincée sel
- 300 g lait
- 1 sachet de levure chimique, 11 g
- 100 g pépites de chocolat
- 5 Figues séchées moelleuses
- 20 noix
- 60 g écorces d'oranges confites
Accessoires dont vous avez besoin
-
Spatule -
Bol complet
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
Préchauffer le four à 180°C (ou Thermostat 6)et beurrer un moule à muffin et réserver.
Mettre le beurre, lesoeufs, la farine, le sel, le lait et la levure chimique dans le
"Couvercle verrouillé" et mixer 30 sec/ vitesse 5.Couper les figues séchées moelleuses en petits cubes .
Couper les écorces d'oranges confites en petis cubes.
Décortiquer les noix et couper les cerneaux en quatre.
Ajouter les pépites de chocolat, les petits cubes de figues, les petits cubes d'oranges confites et les cerneaux de noix.Mélanger 15 sec/
"Sens de rotation" /vitesse 4.Verser la pâte dans les moules à muffins.Enfourner 30 min à 180°C ou jusqu'à coloration dorée.
Bon appétit (^_^)
Version du Thermomix ®
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La recette est créée pourTM 5
Si vous utilisez un gobelet doseur TM6 sur votre TM5:
Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 (capacité de 2,2 litres au lieu de 2,0 litres pour le TM31). Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage!
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
Mes commentaires
Très bonne recette même sans sucre. Ave les figues le côté croquant des grains est super. à refaire sans soucis
Helphy
bonsoir , une idée pour remplacer la figue ?
bonjour
il n'y a pas de sucre ?
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