Ingrédients
- 20 g de beurre (ou ghee)
- 2 c. à café rase de noix de cajou
- 3 c. à soupe de raisins secs
- 150 g de vermicelles grossièrement cassés (ou cheveux d'ange)
- 300 g de lait + 200g de lait concentré (ou 400g de lait de coco), * Vous pouvez réduire un peu les quantité de lait si vous compter mettre de la crème
- 80 g de sucre fin, (+ 1 ou 2 sachet (s) de sucre vanillé)
- Facultatif : 150g de crème ou yaourt
- Facultatif : vous pouvez y ajouter cannelle, safran, fleur d'oranger, ...
Accessoires dont vous avez besoin
-
Spatule -
Bol complet
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
Mettre le beurre, les noix de cajou et les raisins : 5 min/varoma/Vit 1
"Sens de rotation" 
Ajouter les vermicelles : 2 min 30/100°C/
"Vitesse mijotage" "Sens de rotation" 
Ajouter le lait et le sucre, programmer : 5 min/varoma/
"Vitesse mijotage" "Sens de rotation" 
Puis 3 min/90°C/
"Vitesse mijotage" "Sens de rotation" 
(Selon la texture souhaité ajouter de la crème et mélanger 30 sec vit 2
"Sens de rotation" )
Astuce
Ce dessert peut se manger chaud comme froid.
Vous pouvez décorer avec des amandes effiles et des pistaches.
Version du Thermomix ®
-
La recette est créée pourTM 31
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
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