Desserts & Confiseries

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Temps de préparation
0min
Temps total
0min
Portion
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Niveau
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  • TM 31
published: 08.03.2013
modifié: 27.04.2013

Ingrédients

  • 500 g de morceaux de mangue congelés
  • 50 g de sucre en morceaux
  • 1 blanc d'oeufs
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Accessoires dont vous avez besoin

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La préparation de la recette

  1. Mettez les morceaux de sucre 10 sec vit 10, ajoutez les morceaux de mangue et faire plusieurs impulsions turbo puis 1 mn vit 9 et raclez avec la spatule remettre 30 sec vit 9 avec le blanc d'oeuf.

    Insérez le fouet 1 a 2 mn vit 3 pour que le sorbet bien homogène raclez les bords de temps en temps.

    Servir aussitôt ou mettre au congélateur.

    Bon appétit.

     

Version du Thermomix ®

  • Appliance TM 31 image
    La recette est créée pour
    TM 31

"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

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Sorbet mangue
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