Ingrédients
Pour la Pâtes
- 50 cl de lait 1/2 écrémé
- 250 g de farine T 55
- 100 g de sucre en poudre
- 50 g de beurre doux
- 4 oeufs
Pour la Garniture
- 2 pommes
- 2 g de cannelle en poudre
- 60 g de crème fraîche épaisse
Accessoires dont vous avez besoin
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Spatule -
Bol complet
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
Mettre le beurre à fondre 1 min / 50° / vitesse 1.
Ajouter tous les ingrédients dans le bol 20 sec / vitesse 5.
Laisser la pâte reposer pendant 1 h.
Éplucher les pommes, les couper en 2 puis en très fines lamelles.
Préchauffer la crêpière.Verser un peu de pâte sur la crêpière bien chaude et l'étaler finement, puis poser quelques lamelles de pomme dessus. Retourner la crêpe après 3 min et poursuivre la cuisson durant 1 min. saupoudrer de cannelle en poudre.
Déguster chaud, avec une cuillère de crème épaisse.
Pour la Pâte
Pour la cuisson
Astuce
Si vous possédez une crêpière antiadhésive, vous n'êtes pas obligé de la graisser entre deux crêpes.
Version du Thermomix ®
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La recette est créée pourTM 31
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
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