Ingrédients
- 500 g farine T 55
- 3 oeufs, + 1 jaune pour doré
- 250 g sucre en poudre
- 125 g beurre
- 1/2 sachet de levure chimique
- 1/2 citron
- 1 c. à soupe fleur d'oranger
Accessoires dont vous avez besoin
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Spatule
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Bol complet
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
Mettre le beurre coupé en morceau dans le bol et programer 3min/ V1 /100°
Ajouter la farine, les oeufs, le sucre, la levure , le citron, la fleur d'oranger et mettre 10min
"Couvercle verrouillé" 
"Mode pétrin" Préparer une plaque de cuisson avec tu papier sulfurisé et y dodeler un bonhomme ou poisson de 1 cm d'épaisseur
Badigoner de jaune d'oeuf le dessu et decorer avec des fruits sec ou confits ou encore des smarties
Cuire 20-30 min 180°
Version du Thermomix ®
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La recette est créée pourTM 31
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
Mes commentaires
Fait avec du beurre mou et non pas fondu et la pâte n'est pas collante. Pétri seulement 7mn. Délicieux.
En effet la pate est hyper collante, voire liquide... mais bon le résulat est hyper bon...
Merci
Bonjour,
Lors de la preparation j'ai eu un peu peur car la pate était hyper collante ! Mais au final parfait ! J'ai juste doublé la dose de fleur d'oranger.
Merci
J'ai toujours adoré ce gateau, je vais le tester, j'espère qu'il sera aussi bon que dans mes souvenirs d'enfance !
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