- TM 31
Ingrédients
pâte
- 160 g de farine
- 40 g de poudre de pistaches
- 100 g de beurre pommade
- 50 g de sucre roux
- 1 œuf
crème de pistaches
- 50 g de beurre pommade
- 40 g de sucre roux
- 1 œuf
- 20 g de farine
- 50 g de poudre de pistaches
- 1 sachet de sucre vanillé
garniture
- 5 nectarines coupées en rondelles
- sucre roux
- confiture d'abricot pour faire briller
Accessoires dont vous avez besoin
-
Spatule
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Bol complet
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
Préparer la pâte : mettre le beurre coupé en morceaux, la poudre de pistaches, le beurre, le sucre et l’oeuf pour 30s, fonction épi. Mixer ensuite 10s, FSI, vitesse 2 pour décoller la pâte du bol. La sortir et la modeler en rond, afin de la déposer dans un moule à tarte, sur une feuille de papier sulfurisé. Piquer le fond avec une fourchette. La mettre au frais au moins 30mn.. Laver le bol et préparer la crème de pistaches. Placer tous les ingrédients dans le bol et mixer 30s, 9. Racler les parois et réitérer. Déposer la crème sur la fond de tarte. Disposer les lamelles de nectarines par-dessus. Saupoudrer de sucre roux et enfourner pour 40mn à 180. Lustrer enfin la tarte avec un peu de confiture d'abricot.
Version du Thermomix ®
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La recette est créée pourTM 31
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
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Mes commentaires
Très bonne, c est une recette régulière maintenant
Merci de ce(s) retour(s) !
Toutes mes recettes (et bien d'autres!) sont à retrouver sur papilles-on-off.fr
Toute la famille a adoré cette tarte. N'ayant pas de pistache, jai mis de l'amande.
jessaierai la prochaine fois avec.
Je viens de faire le gateau avec ma fille et la ca cuit on a rajouter des abricots au milieu et des groseilles parsemées et des amandes effilées
Un pur délice !!!
Cette recette est une vraie réussite. J'ai du préparer ma tarte la veille que j'ai conservé au frigo : la pâte était croustillante. Tout le monde a apprécié. Merci pour ce partage.
J'avais envie d'une tarte amandine mais, malheureusement, plus d'amandes. Quelques pistaches plus tard, je trouvais le dessert fruité qui allait terminer un repas - barbecue : la tarte aux nectarines et à la crème de pistaches. Un délice !
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