Temps de préparation
15min
Temps total
1h 0min
Portion
6
personne/s
Niveau
Facile
Ingrédients
Tarte tout chocolat à la crème de mascarpone
- 150 g de farine
- 100 g de maïzéna
- 50 g de cacao amer
- 50 g d'huile de tournesol
- 150 g de sucre de canne
- 250 g de lait
- 1 sachet de levure
- 250 g de marcarpone
- 2 cuillère de sucre glace
Accessoires dont vous avez besoin
-
Fouet
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Spatule
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Bol complet
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
- Préchauffer le four a 180°. Ajouter les ingredients dans le bol farine, maizena, cacao sucre de canne et levure programmer 1 min / vitesse
"Mode pétrin" . - Ajouter le lait petit a petit par le couvercle programmer 2 min / vitesse "Mode pétrin" .
- Ajouter l'huile de tournesol et programmer 1 min / vitesse "Mode pétrin" .
- Mettre la préparation dans un moule rond de taille moyenne pendant 45 min au four. Retirer du four laisser refroidire completement.
- Nettoyer le bol y ajouter le fouet, le mascarpone et le sucre glace programmer 1 min / vitesse 4.
- Séparer le gateau en 2 disques et y mettre la creme de mascarpone au milieu et sopoudrer de sucre glace.
Astuce
Vous pouvez accompagner ce gateau d'une crème anglaise ou d'un coulis de fruits rouges.
Version du Thermomix ®
-
La recette est créée pourTM 5
Si vous utilisez un gobelet doseur TM6 sur votre TM5:
Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 (capacité de 2,2 litres au lieu de 2,0 litres pour le TM31). Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage!
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
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Mes commentaires
caramel68:
Mettez un peu moins en temps de cuisson 😉
Fait avec un moule de diam 20 cm, bien haut mais un peu sec, sinon bon 😋
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