Ingrédients
- 1 litre lait, Entier
- 200 g crème fraîche
- 70 g sucre
- 3 oeufs
- 45 g de Maizena®
- 2 sachet de sucre vanillé
Accessoires dont vous avez besoin
-
Spatule -
Bol complet
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
Mettre dans le
"Couvercle verrouillé" : le sucre, le sucre vanillé, la Maizena®, les oeufs et le laitMixer 6 secondes à vitesse 4.
Faire cuire 13 min
"Sens de rotation" à 90°c, vitesse 3.A la sonnerie, ajouter la crème fraîche et mixer 20s à vitesse 4.
Mettre au frais.
Astuce
Vous pouvez remplacer le sucre vanillé par 1/2 gousse de vanille (à mettre en premier dans le bol, 3s à vitesse 10) et ajouter alors 10g de sucre en plus.
Pour alléger, ne mettez pas de crème fraîche.
Le résultat, proche du vla hollandais, est assez peu sucré et pas trop compact. Si vous aimez généralement plutôt sucré, rajoutez 30g de sucre.
Version du Thermomix ®
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La recette est créée pourTM 31
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
Mes commentaires
En version chocolat elle n'ai pas mal non plus
je fait cette recette depuis 3 ans maintenant voir + elle est toujours aussi bonne Merci
Excellent, merci !
Parfaite !
Très bon. Merci pour cette recette
Déçus par la créme cela fait d'avantage penser à une créme pâtissière et gustativement peu sucré et le goût vanille quasi inéxistant
recette réalisée sanscréme fraîche manque plus qu'à déguster je vous tiens au courant
Très bonne recette, que je décline aussi avec du chocolat en poudre non sucré (15 à 20 g selon les goûts).
Cela me permet d'avoir environ 5 pots à la vanille et 5 pots au chocolat.
je n'avais plus de crème fraiche alors j'ai mis 15g de crème d'épeautre et du sucre vanillé momo. C'est en train de refroidir mais cest déjà très bon.
Yummy!!
Un peu de douceur dans ce monde de brutes! Un vrai régal, merci Robiot6! +5 étoiles! (y)
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