Ingrédients
biscuits sablés au citron
- 375 gramme farine
- 3 jaunes d'oeufs
- 90 gramme huile
- 105 gramme sucre
- 60 gramme lait
- 1 pincée sel
- 1.5 zeste de citron bio vert ou jaune
- 1 de l'extrait de vanille
Accessoires dont vous avez besoin
-
Spatule
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Bol complet
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
1 / mixer le sucre avec le zeste de citron 10 sec/ vit.8
2 / mettez le reste des ingrédients 5 à 10 sec/ vit.turbo
3 / faire des boudins dans du cellophane et laisser reposer pendant 1/2 h au frigo
4 / allumez votre four sur 210°C
5 / faire des tranches de 5 millimètres
6 / enfournez le tout sur du papier sulfurisé pendant 10/11 min ou 8/9 min en chaleur tournante.
7 / sortez les sablés et laissez les refroidir sur une grille.
LA PRÉPARATION DE LA RECETTE
Astuce
pensez à utiliser la spatule pour la seconde étape pour faire retomber dans le mixeur la pâte coller au bol.
Version du Thermomix ®
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La recette est créée pourTM 5
Si vous utilisez un gobelet doseur TM6 sur votre TM5:
Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 (capacité de 2,2 litres au lieu de 2,0 litres pour le TM31). Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage!
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
Mes commentaires
tres bonne recette un peu modifier pour plus de goût en zeste de citron j'ai mis un gros citron jaune et un petit citron vert et j'ai en plus rajoutée le jus d'un demi citron vert grace à ca le citron resort un peu pluset en autre variante à la place du citron j'ai mis une cuillère à café non bonbé de cannelle mon mari àadoré reste plus qu'à les offrir à noël
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