Ingrédients
- 50 cl de lait écrémé ou pas (au choix)
- 1 c à soupe de sucre liquide Her....tas
- 1 c à café de vanille liquide
- 2 boites de mangues au sirop
- 50 g de noix de coco, rapée
- 1 c à café d'agar agar
Accessoires dont vous avez besoin
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Spatule -
Bol complet
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
Egoutter 1 boite de mangue 425 gr
couper les mangues en morceaux et les mettre dans un plat ou des verrines
Verser dans le bol le lait, la vanille le sucre et la noix de coco
programmer 100° pendant 10 mn vitesse 2
Enlever le bouchon quand la T° atteint 90°
Ajouter l'agar agar par le haut du bol
Laisser bouillir 2 mn en surveillant que le lait ne monte pas trop haut , sinon descendre à 90°
Verser sur les mangues en morceaux
Laisser tiédir et mettre au frigo 4 h
Egoutter la 2 ème boite de mangues mixer les 30 sec vitesse 4 et server avec le flan
Version du Thermomix ®
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La recette est créée pourTM 31
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
Mes commentaires
C'est bon mais je m'attendais à une autre consistance : plus un flan et là c'est plutôt une crème. C'est frais et léger, rapide et facile à préparer. A essayer avec d'autres fruits. Merci pour cette recette.
Fait hier et dégusté au diner... une tuerie ! j'adore. Recette que je mets de suite dans mes préférées et à refaire très vite ! Je pense que je la tenterai avec d'autres fruits (ananas, pêche...)
Merci pour cette recette simple, légère et délicieuse.
Peut on mettre du sucre en poudre à la place du sucre liquide ?
TRES BONNE RECETTE
J'ai réalisé cette recette avec de la mangue fraîche, tout le monde a adoré. Comme j'avais aussi des framboises en stock, j'ai essayé. Les 2 ont remporté un franc succès, tout a été dévoré !
A faire et refaire...
Merci pour le partage.
Nous avons adoré ce dessert! Je l'ai réalisé avec une mangue fraiche et rien a redire cela s'accorde parfaitement avec la mangue! J'essaierai toutefois cette recette avec uniquement la noix de coco et pourquoi pas un petit glaçage au chocolat hummmmm
la gourmandise est un bien joli défaut !!!!!!!!!!!!!!!!!
themoon74
Cette fois ci ananas mangue HUM !
TASASO
bonjour,
essayer la poudre d'amande mais vous n'aurez pas pas le mm résultat , c'est la noix de coco qui donne le fondant à ce dessert !!!
themoon74
bonjour,
essayer la poudre d'amande mais vous n'aurez pas pas le mm résultat , c'est la noix de coco qui donne le fondant à ce desert !!!
themoon74
Mon mari n'aime pas la noix de coco; par quoi peut-on la remplacer?