Ingrédients
- 1 œuf
- 100 ml de lait demi écrémé
- 250 g de farine type 55
- 25 g de beurre
- 2 pinçées de sel
- 35 g de sucre
- 1/2 sachet de sucre vanillé
- 1 sachet de levure de boulanger briochin 5,5 gr
- 50 g de fèves, de cacao torréfiées
- ces petits pains au lait sont issus d'une recette WW chaque pains vaut 1 point
Accessoires dont vous avez besoin
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Spatule -
Bol complet
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
mettre le lait et la levure dans le bol
programmer 2 mn 37° VITESSE 2
Ajouter la farine, le beurre coupé en morceaux, l'oeuf battu les sucres et les fèves de cacao
programmer 2 mn fonction épis
sortir la pâte du bol, former 8 boules, les mettre sur une plaque avec du papier sulfurisé
laisser lever 30 à 45 mn (elles ne lèvent pas beaucoup c'est normal)
15 mn avant la fin du levage préchauffer le four à 180°
Badigeonner les pains avec un peu de lait
mettre au four 15 à 20 mn en surveillant
Version du Thermomix ®
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La recette est créée pourTM 31
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
Mes commentaires
soucis on peut mettre ce que l'on veux, raisins , pépites de chocolat ils sont très bons réchauffés 30 sec au micro-onde pour le petit dej!!!!!! bonne recette
themoon74
maminad
bonjour,
en fait la recette est faite pour 10 à 12 pains, mais je les trouve trop petits donc j'en ai fais 8 c'est pour ça que le nombre de points est un peu différent. Avec le cacao non sucré ,je ne suis pas sure du résultat, pourquoi ne pas le remplacer par du chocolat noir coupé en morceaux ? pour les fèves de cacao allez sur le site producteurs du monde c'est là que je prends toutes mes épices tenez moi au courant
themoon74
Je n'ai pas encore testé votre recette mais ça ne saurait tarder: car la photo est alléchante mais j'ai recalculé les points ww et maintenant en propoints grace au calculateur de chez ww j'ai trouvé 4pp par petit pain sans les fèves de cacao que je n'ai pas trouvé sur le site. Si je n'ai pas de fèves de cacao, pensez vous que je puisse avoir un résultat sympa tout de même en les remplaçant par du cacao non sucré (à ce moment là, ça fera 5pp le petit pain, ça part vite ces pp!)? Ou alors en les faisant nature sont ils bons aussi? Merci d'avance pour la réponse et merci de penser au fan de thermomix qui font ww tout de même.