Ingrédients
- 10 g levure fraiche
- 20 g huile d'olive
- 180 g eau
- 2 c. à café rases curcuma en poudre
- 1 c. à café rase sel
- 325 g farine
Accessoires dont vous avez besoin
-
Spatule -
Bol complet
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
Mettre dans le
"Couvercle verrouillé" la levure fraîche, l'huile d'olive, l'eau, le curcuma (selon votre goût), la farine et le sel.2 min
"Mode pétrin" et 10 secondes ensuite 
"Sens de rotation" pour décoller la pâte.Laisser la pâte reposée environ 1/2 heure à 1h.
Etaler la pâte et la badigeonner avec de l'huile et du lait mélanger. Entaillée la pâte puis l'étirer.
180° au four pendant 20 min, cuisson à mi-hauteur.
Mettre en dessous, un récipient métallique avec de l'eau.
Astuce
Vous pouvez rajouter des olives entières coupées en petits morceaux dans la pâte avant de lancer le mode pétrin.
Voups pouvez aussi mettre des tomates séchées sur la pâte, avant la cuisson.
Version du Thermomix ®
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La recette est créée pourTM 31
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
Mes commentaires
Super ! Je l ai faite avec des lardons et du gruyère rapé, super bon !!
Par contre j'ai mi 3min/37*/vit 2 en premier uniquement les liquides et la levure.
Puis suivi la recette. Je vais en refaire souvent !!
On peut peut-être mettre des lardons ou du fromage ?
pour le curry, il faut le doser en fonction de vos goûts.
La variante avec le curry on a moyennement aimé, pour les enfants trop fort.
TASASO
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