Entrées

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Temps de préparation
15min
Temps total
15min
Portion
4 personne/s
Niveau
Facile
  • TM 31
published: 21.06.2015
modifié: 23.06.2015
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Ingrédients

  • 400 g de betteraves cuites
  • 1 pomme granny smith
  • 1 échalotte
  • 100 g de concombre
  • 2 c. à soupe d'huile d'olive
  • 20 cl de crème liquide
  • 1 c. à soupe de jus de citron
  • sel, poivre
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La préparation de la recette

  1. Epluchez la betterave, l'échalotte et mettez les dans le Couvercle verrouillé"Couvercle verrouillé" .

    Coupez la pomme en quartiers et retirez le coeur. Réservez un des quartier, pelez les autres et les mettre dans le Couvercle verrouillé"Couvercle verrouillé" .

    Hachez finement vitesse 10.

    Ajoutez l'huile d'olive, la crème et le jus de citron. Salez, poivrez.

    Mélangez 30 secondes vitesse 6.

    Versez dans des verrines. Servez glacé, garni du dernier quartier de pomme et de concombre taillés en mini- dés.

Version du Thermomix ®

  • Appliance TM 31 image
    La recette est créée pour
    TM 31

"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

Catégories de recettes:
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Gaspacho de betterave et pomme
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