- TM 5
Ingrédients
Pour 16 croissants
- 1 ROULEAU DE PÂTE FEUILLETÉE
- 9 BÂTONNETS DE SURIMI
- 100 G DE ST MORET
- 1 cc DE CIBOULETTE
- Sel et poivre
Accessoires dont vous avez besoin
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Spatule
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Bol complet
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
Préchauffer le four à 200°
Dérouler la pâte feuilletée toute prête (ou recette thermomix )
Découper la pâte en 16 parts égales: d'abord en 2, puis en 4, en 8, enfin en 16 (ou utiliser la plaque croissants party de Tupperware, pratique et rapide).
Mettre le surimi , le St Moret, la ciboulette, ½ cc de sel et le poivre à votre convenance dans bol et mixer le tout 20s/vit3
Déposez avec une petite cuillère une noix de la préparation du côté large du triangle
oulez les triangles en partant de l'extrémité la plus large vers la pointe.
Déposer les croissants sur une feuille de cuisson silicone ( j’utilise celle de la pâte toute faite) les dorer avec un jaune d'oeuf délayé dans 15 ml d'eau
Saupoudrer de graines de sésame.
Cuire 20 mn 200°
Astuce
Je les prépare à l'avance
Je ne les cuits que 12/15 mn ( selon le four) et les congèle refroidis ;
Ils sont ainsi précuits, ensuite 5-10mn au four et hop vous servez tout chaud.
Version du Thermomix ®
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La recette est créée pourTM 5
Si vous utilisez un gobelet doseur TM6 sur votre TM5:
Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 (capacité de 2,2 litres au lieu de 2,0 litres pour le TM31). Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage!
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
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