Ingrédients
Mousse d'artichaut
- 1 échalote
- 1 conserve de fond d'artichaut
- 2 tranches de chèvre frais
- 2 c. à soupe de crème fraiche
- 1 pincée sel
- 1 pincée poivre
Supplémentaire
- 2 bâtons de surimi en batonnets
- persil
Accessoires dont vous avez besoin
-
Spatule -
Bol complet
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
Mettre dans le
"Couvercle verrouillé" 1 échalote, les fonds d'artichaud préalablement égoutté ( attention, garder 4 fond pour la suite), les 2 tranches de chèvre, 2 c à soupe de crème fraiche ,sel poivre et mixer 10s V5.Après avoir lavé le
"Couvercle verrouillé" , mettez les 2 bâtons de surimi et mixer 5s V5.Dans une assiette, posez un peu de mousse d'artichaut, posez ensuite 2 fonds d'artichaut sur la mousse, émiettez le surimi dessus ainsi que le persil.C'est prêt.
Mousse d'artichaut
Suite
Présentation
Version du Thermomix ®
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La recette est créée pourTM 5
Si vous utilisez un gobelet doseur TM6 sur votre TM5:
Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 (capacité de 2,2 litres au lieu de 2,0 litres pour le TM31). Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage!
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
Mes commentaires
crianne
e rien...merci à vous!
Merci pour cette superbe entrée très rafraichissante que je vais faire au moment des fêtes