Temps de préparation
0min
Temps total
0min
Portion
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Niveau
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Ingrédients
500g eau
Accessoires dont vous avez besoin
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Spatule -
Bol complet
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
Version du Thermomix ®
-
La recette est créée pourTM 31
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
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Mes commentaires
MERCI. elle est enregistrée dans mon fichier word "recettes momo"
Sylvie.
Membre du Club des 
"Couvercle verrouillé" MOMO flingueurs et Flingueuses Assoc
"Mode pétrin" iés contre la malbouffe.
alors voilà:
ingrédients
500g eau; 600g de celeri rave; 200g crème fraîche; 350g de lait; 250g de foie gras; 1càc agar-agar;sel, poivre,muscade, piment d'espelette,; une petite branche de céleri( pour la déco) et càc de spéculos réduits en poudre.
mettre l'eau dans le bol
éplucher et découper en dés le celeri rave, mettre dans le varoma et 20mn varoma/vit/1
ajouter le lait la crème, sel poivre muscade et piment d'espelette, mixer 15 sec vit/6
ajouter l'agar-agr et 2 mn 100° vit/ 1
laisser tiédir et verser dans 6 verrines
couper 100 g de foie gras en dés, les répartir dans les verrines et les enfoncer un peu avec 1 petite cuillère
mettre min 2h au frigo
pendant ce temps couper le foie gras restant en des, mixer les spéculos et émincer finement la branche de céleri
mettre ensuite le foie gras sur les verrines, saupoudre de spéculos, d'un peu de piment et du celeri émincé et mettre au frais jusqu'au moment de servir
bonjour mamabé,
ta recette m'interresse, serait-il idiot de te proposer de la mettre en commentaire ???? toutes les astuces sont bonnes pour partager. il ne faut pas se laisser abattre par un obstacle, surotut lorsque l'on peut le contourner !!
alors si tu reprends courage, fais le détour pour le plus grand plaisir de tous !!!!!
Sylvie.
Membre du Club des 
"Couvercle verrouillé" MOMO flingueurs et Flingueuses Assoc
"Mode pétrin" iés contre la malbouffe.
effectvement, c'etait mieux avant
je vais finir par ne plus le consulter, car en plus, chaque fois que je veux lire un commentaire, ça me désinscrit et je suis obligée de remettre mon identifiant et mot de passe
que se passe t-il donc?
voilà l'exemple flagrant que ce site n'est pas au point du tout, la nouvelle présentation n'a rien changé.
Le contenu de cet espace n'est soumis à aucun contrôle, tout passe le recopiage et même les titres sans recettes !!!!!
Les utilisateurs font de leurs mieux mais ce n'est pas toujours simple.
C"est dommage ce site devrait un plus !
je ne sais pas vous, mais lorsqu'il y a un changement dans la façon de procéder, ça serait bien d'en être averti
pour ma part en matière d' informatique je n'ai pas la science infuse!!!
merci de penser aux personne plus agées qui n'ont pas eu de formation dans ce domaine....
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