Petits parmentiers de crabe par lamouette39. Une recette de fan à retrouver dans la catégorie Entrées sur www.espace-recettes.fr, de Thermomix<sup>®</sup>.

Entrées

Temps de préparation

20min

Temps total

35min

Portion

4 portion/s

Niveau

Facile

TM 5

par lamouette39

published: 23.03.2018

modifié: 23.03.2018

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Ingrédients

Petits parmentiers de crabe

600 g de pommes de terre
170 g de crabe en boite
20 cl de lait
40 g de beurre
60 g de gruyère
sel , poivre

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La préparation de la recette

pelez les pommes de terre , les couper en petits cubes et les mettre dans le bol avec le fouet , le lait le sel et le poivre 16 minutes 100° "Sens de rotation" "Vitesse mijotage" sans gobelet

A la sonnerie ajoutez le beurre 15 secondes "Sens de rotation" vitesse 3

mettre un quart de la purée de côté

Égouttez le crabe et émiettez la chair

Mélangez les 3 quarts de purée restant avec le crabe 15 secondes "Sens de rotation" vitesse 2

préchauffez le four à 210° (th7)

Beurrez 4 mini-cocottes et répartissez-y la purée au crabe

Recouvrez du reste de purée et parsemez de gruyère râpé

Enfournez 15 minutes

Servez chaud avec une salade verte

Astuce

recette trouvée dans un magazine et adaptée à momo

Version du Thermomix ®

La recette est créée pour
TM 5

Si vous utilisez un gobelet doseur TM6 sur votre TM5:
Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.

Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 (capacité de 2,2 litres au lieu de 2,0 litres pour le TM31). Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage!

"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

Catégories de recettes:

Entrée Plat principal