Ingrédients
- 2 BULBEs DE FENOUIL
- 100 G DE FÉTA
- 1 /2 OIGNON ROUGE PELÉ
- 1 gousse d’ail
- 1 cc D’ORIGAN SÉCHÉ
- 2 OU 3 FEUILLES DE MENTHE FRAÎCHE
- QQ BRINS DE PERSIL PLAT
- 3 CS D’HUILE D’OLIVE EXTRA VIERGE
- 2 C. À SOUPE DE JUS DE CITRON
- UNE VINGTAINE DE TOMATES CERISES COUPÉES EN DEUX
- PETITES OLIVES (FACULTATIF)
- SEL ET POIVRE DU MOULIN AU GOÛT
- graines de tournesol
Accessoires dont vous avez besoin
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Spatule -
Bol complet
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
Mettre tous les ingrédients sauf les tomates, et les olives (qui sont facultatives)
Fermer le
"Couvercle verrouillé" et mettre la spatule dans le bol à la place du gobelet doseur. Tenir la spatule et mettre 4 sec/vit 5 en mélangeant. ouvrir le couvercle, goutez et Ajuster l’assaisonnement.
Ajouter la féta (et les olives)
mettre la spatule dans le bol à la place du gobelet doseur. Tenir la spatule et mettre 3 sec/vit 4 en mélangeant
mettre dans un saladier.
Ajoutez les tomates cerises coupées en deux,+ 1 cuillère à soupe de graines de tournesol ( ou mélange variée de graines pour salades)
Mélangez, mettre au frais
Astuce
on peut mettre quelques feuilles de menthe si c'est servi en entrée.
Je l'ai déjà présenté à l'apéritif dans des verrines
Version du Thermomix ®
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La recette est créée pourTM 5
Si vous utilisez un gobelet doseur TM6 sur votre TM5:
Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 (capacité de 2,2 litres au lieu de 2,0 litres pour le TM31). Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage!
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
Mes commentaires
recette très fraiche, et qui change totalement des salades de crudités habituelles.Merci pour le partage