Taboulé au poulet

La préparation de la recette

Verser les graines de couscous dans un saladier avec 1 c. à café de sel et 25 g d'huile d'olive.
Frotter les graines avec les mains et recouvrir d'eau froide. Laisser gonfler.

Verser 800 g d'eau dans le bol, régler 7 mn/ varoma/ vit 1.

Mettre le couscous dans le varoma et placer les filets de poulet dans le plateau à vapeur et cuire 7 mn/ varoma/ vit1. Prolonger la cuisson de 2 ou 3 mn si le poulet n'est pas suffisamment cuit.

Vider le bol, réserver la semoule.
Mettre l'oigon coupé en 2, et mixer 5 sec/ vit5.

Ajouter l'huile d'olive, les tomates coupées en 4, et le reste des ingrédients et mixer 3 sec/vit5.
Couper les filets en cubes et mélanger le tout à la semoule.

Pour plus de saveur, rajouter 1 c. à soupe de vinaigre balsamique.