Temps de préparation
2h 9min
Temps total
2h 49min
Portion
1
morceau/x
Niveau
Facile
Ingrédients
- 200 g de yaourt
- 2 œufs
- 75 g de beurre mou
- 1 cuillère à soupe de jus de citron
- 500 g de farine
- 1,5 g de sel
- 60 g de sucre
- 1 sachet de levure de boulanger
Accessoires dont vous avez besoin
-
Spatule -
Bol complet
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
- Mettre dans le bol les yaourts, les œufs, le beurre et le jus de citron et mélanger 15s/Vit4
- Ajouter le farine, le sel, le sucre et la levure. puis mettre
pendant 8 minutes. - Laisser lever environ 1h30 dans un endroit sec sous un torchon.
- Façonner votre brioche puis laisser reposer à nouveau 30 minutes.
- Préchauffer votre four à 200°C.
- Badigeonner avec un œuf et mette un peu de sucre perlé.
- Puis mettre au four à 200°c pendant 15 minutes puis baisser le four à 180 °C et laisser pendant 25 minutes.
pendant 8 minutes.Astuce
D'autres photographies sur le blog //cuisiner-passion.over-blog.com/2014/03/brioche-au-yaourt.html
Version du Thermomix ®
-
La recette est créée pourTM 31
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
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Mes commentaires
Ma pâte n'a pas monté... snif
Martine
j’ai testée cette brioche et j’ai remplacé le jus de citron par de l’extrait de vanille liquide
Bonsoir,
Excellente brioche qui a monté monté... aussi j'ai mis des morceaux de pâte dans des petits moules. MERCI DU PARTAGE.
Dana
merci pour cette recette, je viens de faire la brioche, elle est légère, gouteuse, aérée. Parfait.
Je garde en favoris et j'ai mis étoiles et coeur.
Légère et aérée comme un nuage
Je n'ai jamais trouvé de recette de brioche aussi légère. Pour ma part je n'ai pas mis le jus de citron et j'ai mis 2 yaourts : soit 240 gr.
Merci
Très bonne, tout le monde adore...
Oh super je suis contente que cela ait plu à vos enfants...Merci
Tres bonne recette . A peine sortie du four fini par les enfants. Merci
Merci...si vous aimez les brioches tester la recettee de la brioche au mascarpone, c'est aussi une de mes brioches favorites.