- TM 5
Ingrédients
- 1 oignon
- 1 carotte
- 300gr de courgettes
- 20gr d'huile
- 1 boîte de lardons fumés
- 600gr d'eau
- sel & poivre.
- 300gr de pâtes sèches de bonne qualité
- 100gr de frge à pâte dur (emmental, parmesan...)
Accessoires dont vous avez besoin
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
A) Ds le bol, mettre tous les légumes et mixer 12s/ Vit 5. Racler les parois.
B) Ajouter l'huile (il est possible d'ajuster la qtté d'huile selon vos goûts) et fre revenir 5 min/ 120°C/ Vit 1/
"Sens de rotation" .C) Compléter av l'eau et prolonger 5 min/ 100°C/ Vit 1 pr que l'eau monte à ébullition.
D) Ajouter les pâtes directement ds le bol, puis le sel et le poivre, et cuire le tps indiqué sur le paquet de vos pâtes/ 100°C ou 98°C/
"Sens de rotation" / Vit
"Vitesse mijotage" . (Si vos pâtes st fragiles réduire le tps de cuisson d'une minute par rapport au tps indiqué sur votre paquet.)E) 2 min avt la fin de cuisson, par l'orifice du couvercle, ajouter les lardons.
F) Dès la fin de la cuisson, réserver ds un plat de service, saupoudrer av le frge, mélanger délicatement et servir dès que le frge a fondu.
Astuce
-ATTENTION: sortir les pâtes et les réserver ds un plat de service dès la fin de cuisson pr ne pas vs retrouver av des pâtes trop cuites.
-Pr un plat végétarien, ne pas mettre de lardons.
-C'EST L'AUTOMNE: remplacer la courgette par de la courge, du potimarron, de la butternut...
-Pr varier les plaisirs, remplacer les lardons par 2 boîtes de calamars espagnols (voir photos). Ds ce cas, mettre les calamars une fois la cuisson terminée.[[wysiwyg_imageupload:33590:]][[wysiwyg_imageupload:33591:]]
-Attention à la qtté de sel ajouté, av le parmesan et les lardons, le plat est déjà un peu salé.
-Il est possible d'ajouter des épices (cury de Madras, garam masala...) ou un jaune d'oeuf en même tps que le frge.
-Une recette simple et rapide pr fre manger des légumes à nos chères petites têtes blondes.
-Ne pas utiliser de pâtes à cuisson express (3 min), les légumes ne seraient pas assez cuits et les pâtes risqueraient de se transformer en purée.
Version du Thermomix ®
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La recette est créée pourTM 5
Si vous utilisez un gobelet doseur TM6 sur votre TM5:
Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 (capacité de 2,2 litres au lieu de 2,0 litres pour le TM31). Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage!
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
Mes commentaires
Recette réalisée ce jour sans lardons.... Même quantité de légumes... 150g de pâtes et 300g d'eau !
Un grand merci, 💚, pour ce partage super simple, rapide et très bon !!!!!
Voilà un 'one pot pasta' pratique et à notre goût.
Les indications de temps et de température sont parfaites!
La recette a été réalisée avec des Mafaldines et la cuisson est réussie
Je rajouterais que j'ai coupé les légumes de 1.5 cm
Pour un dîner rapide, c'est la solution !
L'essayer c'est l'adopter
Super recette .
La sauce aux legumes est delicieuse .
A faire et à refaire .
Merite les etoiles 👍👍
KELDAN en couple avec monsieur MOMIX depuis février 2011
Aucun goût. Manque epices' pâtes trop cuite malgré la température indiqué sur le paquet
Très apprécié par les enfants, facile et rapide. Je n’ai rien changé mais je ne trouve pas que les lardons apportent grand chose, la prochaine fois je mettrai plutôt des épices.
merci pour le partage.
Recette super facile, faite avec des carottes et des courgettes et du bacon à la place des lardons. Un peu fade à mon goût, mais je la referai avec du piment d'Espelette !!!
Merci pour le partage
Merci à tous pr vos étoiles et vos commentaires!
Qu'elles sont pénibles ces mises à jour!! Elles perturbe toutes nos mises en page et les photos jointes.
Puffffffffffff.... A quoi ça sert de se décarcasser??!
J'abandonne!
Pour notre part, nous n'avons pas aimé. Juste l'impression de manger des pâtes dans une soupe de légumes pour le goût. Dommage...
Super facile, super bon! Sans rien ajouté et cuisson indiquée sur le paquet de pâtes
Recette géniale !
Simple rapide délicieux toute la famille se régale ! Merci
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