- TM 31
Ingrédients
- 150g de riz long grain
- 1/2 courgette
- 10 ranches de chorizo doux
- 1 oignon
- 40g d'huile d'olive
- 700g d'eau
- 1 cac de curcuma
- 1 càs de concentré de tomate
- 1/2 poivron
- 1 cube bouillon de volaille
- 1 càs de crème fraiche
- 3 càs de parmesan râpé
- 1 càc de paprika doux
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
Éplucher l’oignon, le mettre dans le bol du thermomix et mixer 5 sec. / vit. 5.
Ajouter l’huile d’olive et programmer 3 mn / varoma / vit. 1.
Ajouter le riz et régler 5 mn / 100° / vit. 1.
Pendant ce temps, laver et découper en dés la courgette.
Laver, épépiner et découper en petites lamelles le poivron.
Découper les tranches de chorizo.
A la sonnerie du thermomix, racler les bords et ajouter la courgette, lepoivron, le chorizo, l’eau, le curcuma, le paprika, le concentré de tomates et le cube bouillon de volaille.
Programmer 20 mn / 100° / sens inverse / mijotage.
A la fin de la cuisson, égoutter le contenu du bol et verser dans un récipient de service.
Goûter et rectifier si besoin l’assaisonnement en sel et poivre.
Ajouter la crème et le parmesan et mélanger pour incorporer la crème et le parmesan.
Servir.
Pour 2/3 personnes.
Astuce
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Version du Thermomix ®
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La recette est créée pourTM 31
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
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Mes commentaires
Bonjour, alors personnellement avec le chorizo doux ou fort selon les goûts, le paprika, l'oignon, le curcuma, le poivron, le bouillon de volaille, le concentré de tomates et le parmesan, sel, poivre : je trouve que cela comporte assez de condiments, d'aromates et de saveurs. Après tout dépend des condiments utilisés et de leur saveur...
Bonne journée à vous et surtout bonne cuisine.
Anne
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Nous avons été un peu déçus. Manque de saveurs et aromates. J'ai une recette classique avec riz poivrons oignon safran ail sel piment laurier thym qui est beaucoup plus parfumée.
👍 merci ☺️
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kryskrys: Je rajoute les knakis en même temps que la courgette, poivron, chorizo, eau... voilà, bon appétit
syssia: à quelle étape vous les avez ajouté?
Merci 😊
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Délicieux.
J ai mis une petite courgette et du chorizo fort. J ai ajouté 5min de cuisson car les légumes étaient trop croquants à mon gout
Très bonne idée, merci
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je rajoute quelques saucisses knakis coupées en morceaux. ce n'est pas très espagnol mais cela fait un plat complet légûmes, riz, viande.
Oh que cela doit être bon
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