- TM 31
Ingrédients
- 250 g riz long cuisson 10 à 12 minutes
- 200 g courgettes jaunes
- 200 g courgettes vertes
- 2 brins romarin
- 3 oeufs frais (c'est meilleurs et de poule de votre jardin, le top ;))
- 5 portion vache qui rit ou Kiri
- coriande fraiche
- poivre
- 1 pincée piment d espelette
Accessoires dont vous avez besoin
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
Préparer votre riz comme indiqué sur le paquet en ajoutant dans l'eau de cuisson le Romarin.
Egoutter et laisser refroidir
Préchauffer le four à 180°C
Hacher la coriande 5s/vitesse 4 racler la paroi.
Laver les courgettes, enlever les extrémitées puis couper les, dans le
"Couvercle verrouillé" en morceaux mixer 6s/vitesse 4 sans avoir enlevé la coriandre.Racler le bol et voyez s'il ne reste pas de "gros" morceaux de courgettes et reservez.
Dans le
"Couvercle verrouillé" mettre les oeufs, la Vache qui Rit ou Kiri ramolie, piment d espelette, poivre mixer 1mn/vitesse 4.Ajouter les courgettes et la coriande dans le
"Couvercle verrouillé" mélanger 
"Sens de rotation" /vitesse 2/30sMettre le mélange précedent avec le riz refroidi et bien mélanger.
Versez dans un moule et mettre au four 40 mn.
Cuisson du riz
Préparation du gâteau de riz
Astuce
J'aime bien faire cette préparation dans des mini cocottes je mets une petite quantité de préparation et j'atoute des moceaux de Vache qui Rit ou Kiri préalablement coupé en morceaux et conglés puis je recouvre de la préparation et les fais cuire comme indiqué pour les mettre en bouchés en apéritif dînatoire.
La recette de base est tirée du livre de recette Vache qui Rit
Version du Thermomix ®
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La recette est créée pourTM 31
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
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