- TM 5
Ingrédients
les pates
- 400 g pâtes
- 1000 g eau
- 1 gousse d'ail, écrasée
- huile d'olives
- sel
la garniture de la salade
- 200 g chèvre frais type "billy"
- 8 tranches jambon cru italien, fines tranches
- 6 tomates séchée
- 8 tomates cerises
- 2 2 poignées de roquette
- 1 oignon rouge, (ou 2 petits)
Accessoires dont vous avez besoin
-
Spatule
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Bol complet
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
-faire cuire l'eau dans une casserole. Y ajouter du sel selon votre gout, ainsi qu'une gousse d'ail ecrasée. faire bouillir, et faire cuire les pates selon le temps indiqué sur le paquet
-sortir et egouter les pates, les reserver au frigot pour qu'elles refroidissent un maximum.
-dans votre bol, ajouter le chèvre frais, les trancges de jambon cur, les tomates séchées, les tomates cerises, l'oignon rouge, la roquette, et un fillet d'huile d'olive. je ne vous conseille pas de rajouter de sel, car le jambon cru et les tomates sechées assaisone deja la mixture
-mixer le tout 8 secondes/ vitesse 4. il doit rester des gros morceaux.
- une fois les pates bien refroidit, les mettre dans un saladier, mettre un fillet d'huile d'olive.
-rajouter la garniture et remuer jusqu'a ce que les pates soit entierement enrobée de la mixture italienne.
BON APPETIT ...
- reserver la preparation
les pates
la garniture de la salade et l'assemblage
Astuce
c'est encore meilleur bien frais. et quand les pates prennent bien le gout de la garniture.. faites la à l'avance et laisser la reposer au frigot au moins 2h00.
Version du Thermomix ®
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La recette est créée pourTM 5
Si vous utilisez un gobelet doseur TM6 sur votre TM5:
Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 (capacité de 2,2 litres au lieu de 2,0 litres pour le TM31). Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage!
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
Mes commentaires
Excellente recette, nous avons vraiment adoré cette salade, la moitié d'un petit oignon rouge a suffit!
Excellente mais prochaine fois sans oignons...affaire de goût
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