Temps de préparation
12h 0min
Temps total
12h 10min
Portion
8
portion/s
Niveau
Facile
Ingrédients
Accessoires dont vous avez besoin
-
Spatule -
Bol complet
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
- Pour un cercle de 20cm
350g de philadelphia
350g de chocolat blanc pâtissier
140g de spéculoos
150g de beurre
30g de sucre
10cl de crème liquide entière
3 fruits de la passion
1 gousse de vanille
Préchauffer le four à 180. Commencer par la base du cheesecake en mixant le beurre mou avec les spéculoos pour 15s, 8. Etaler cette pâte dans le fond du moule en tassant bien. Cuire 10mn. Laisser refroidir. Ensuite, laver le bol et réserver. Au bain-marie, faire fondre le chocolat blanc et le beurre au bain-marie. Dans le bol, mettre le fromage, le sucre, la crème et mixer 20s, 3. Leur ajouter le chocolat fondu, les graines de la gousse de vanille. Verser sur le fond du cheesecake et réfrigérer une nuit. Le lendemain, répartir l'intérieur des fruits de la passion sur le cheesecake et déguster.
Version du Thermomix ®
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La recette est créée pourTM 6
Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage. -
La recette est créée pourTM 5
Si vous utilisez un gobelet doseur TM6 sur votre TM5:
Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 (capacité de 2,2 litres au lieu de 2,0 litres pour le TM31). Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage!
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La recette est créée pourTM 31
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
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Mes commentaires
Bonjour
Le beurre est mixé avec les spéculoos ; à eux deux, ils forment une pâte à mettre dans le fond. Bonne réalisation
Toutes mes recettes (et bien d'autres!) sont à retrouver sur papilles-on-off.fr
pour le beure comment doit on le repartir ?
merci
Attention, petite tuerie hyper rafraîchissante en vue. Je vous présente mon très simple cheesecake aux fruits de la passion, très rapide à faire et sans cuisson. Parfait pour un 14 juillet n'est-ce pas ?
Toutes mes recettes (et bien d'autres!) sont à retrouver sur papilles-on-off.fr
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