Ingrédients
- 150 g d'eau
- 80 g de beurre
- 1/2 cc de sel fin
- 1 cs de sucre en poudre
- 120 g de farine type 55
- 3 gros oeufs
- 30 g de cristaux de sucre
Accessoires dont vous avez besoin
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Spatule -
Bol complet
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
* Préchauffer le four 200°
* Mettre l'eau le beurre le sel et le sucre dans le bol et régler 4 mn / 100° / vitesse 1
* Ajouter la farine et mixer 1 mn 30 / vitesse 3
* Faire tourner le thermomix à vitesse 5 puis ajouter les oeufs un par un par l'orifice du couvercle
* Mixer ensuite 30 sec / vitesse 5*Prélever des petites cuillerées de la préparation et les déposer sur la plaque du four préalablement recouverte de papier sulfurisé, en espaçant chaque petit tas de 2 à 3 cm
* Disposer sur chaque tas quelques cristaux de sucre, et cuire au four 15 mn à 200° (th 6-7) puis 15 mn à 180° (th6)
Version du Thermomix ®
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La recette est créée pourTM 31
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
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