Temps de préparation
20min
Temps total
45min
Portion
4
personne/s
Niveau
Facile
Ingrédients
Clafoutis aux poires
- 4 poires
- 3 oeufs
- 100 g de sucre
- 1 paquet de sucre vanillé
- 30 g de sucre glace
- 80 g de farine
- 60 g de beurre
- 250 g de lait
- 1 pincée de sel
Accessoires dont vous avez besoin
-
Spatule -
Bol complet
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
- Préchauffer le four 210°C. Peler les poires, retirer le coeur et les pépins et les couper en lamelles.
- Badigeonner un plat à gratin avec 25 g de beurre et disposer les fruits. Faire fondre le beurre restant.
- Dans le bol, battre les oeufs, le sucre, le sucre vanillé, le sel, la farine, le beurre fondu et le lait 10 sec/vitesse 5 jusqu'à l'obtention d'une pâte lisse et homogène.
- Verser la pâte sur les fruits et enfourner 25 min.
- Dès que le clafoutis est cuit, laisser tiédir, saupoudrer de sucre glace et servir tiède.
Version du Thermomix ®
-
La recette est créée pourTM 5
Si vous utilisez un gobelet doseur TM6 sur votre TM5:
Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 (capacité de 2,2 litres au lieu de 2,0 litres pour le TM31). Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage!
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
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Mes commentaires
J ai augmenté le temps de cuisson de 15 min.
Recettre agréable testée en remplaçant 30 gr de sucre par poudre d amande.
Très bonne recette mais il faut un peu plus de cuisson j'ai 35 mn à 200°
Manque de cuisson au bout de 25 mn
donc 35 mn et je suis passée à 215 degré
Très bon clafoutis. Fait avec les poires du jardin. Le gout et la texture sont extras. Il y a juste la cuisson, j'aurai tendance à mettre le four un peu moins fort et à laisser un peu plus longtemps.
MERCI pour cette recette.
Extra!
Délicieux avec n importe quels fruits! Déja plusieurs fois que je le fais....
Très bon, nappé avec du caramel beurre salé avant de servir.
BIU
bonjour delicieux j ai rajoute du chocolat noir grossierement coupe en pepites humm regal merci du partage
Un régal, un mari ne tenant pas au dessert, en a redemandé...chose très rare. À refaire en ajoutant des amandes.
Excellent