Ingrédients
Pâte à cupcakes
- 2 oeufs
- 100gr sucre
- 1/2 gousse vanille fendue
- 100gr huile végétale
- 100gr yaourt nature
- 175gr farine
- 1c.c levure
- 1 zeste d'un citron
- 12 caissettes en papier
Glaçage
- 60gr beurre pommade
- 60gr fromage blanc entier
- 1 zeste d'un citron
- 1/2 gousse vanille, les graines
- 300gr sucre glace
- 8 gouttes colorants, 6 bleues, 2 jaunes
- qq décorations en sucre
Accessoires dont vous avez besoin
-
Spatule -
Bol complet
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
1 - Préchauffer le four à 180°/th6 et chemiser les moules à muffins de caissettes en papier.
2 - Mélanger dans le bol les oeufs, sucre, graines 1/2 gousse vanille et mélanger 20s/
"Sens de rotation" /vitesse4, ajouter l'huile et le yaourt 20s/ "Sens de rotation" /vitesse4. 3 - Incorporer la farine, levure, le zeste d'un citron et mélanger 1mn/
"Sens de rotation" /vitesse 5. Puis remplir les caissettes au 3/4.4 - Enfourner et cuire 25mn à mi-hauteur, puis laisser refroidir sur une grille 30mn minimum.
1 - Mélanger tous les ingrédients pour le glaçage pour obtenir une masse crémeuse 30s/
"Sens de rotation" /vitesse4, puis remplir une poche à douille de la préparation et réserver au réfrigérateur. 2 - Dresser le glaçage à la poche à douille de façon décorative sur les cupcakes bien refroidis. Garnir de sucre décoratifs.
Dégustez de délicieux cupcakes moelleux et subtilement parfumés de citron vanillé d'une couleur gourmande.
Pâte pour 12 cupcakes
Glaçage
Astuce
Utiliser des moules à muffins en silicone 2x6 que vous chemiserez de caissettes papier.
Version du Thermomix ®
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La recette est créée pourTM 31
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
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