- TM 31
Ingrédients
la pâte
- 250 g farine
- 2 oeufs
- 100 g lait
- 1 paquets levure déshydratée
- 125 g beurre
- 100 g sucre perlé
- 1 pincée sel
- 1 paquet sucre vanillé
Accessoires dont vous avez besoin
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Spatule -
Bol complet
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
Dans le bol, mettre à chauffer lait et sachet de levure 5 min, v2, 37º.
Ensuite, ajoutez oeufs et sucre vanillé, mélangez 30s, v5.
Ajoutez ensuite farine et beurre mou en morceaux et un peu de sel.
Pétrir
"Mode pétrin" , 8min et laissez reposer 1h dans le bol fermé.Ajoutez ensuite le sucre perlé et pétrir
"Mode pétrin" 2 min, laissez reposer 30 min.A l'aide de 2 grosses cuillères, faire des boules et les mettre dans gaufrier bien chaud et huilé.
Bonne dégustation.
Astuce
Vous pouvez vous servir d'un gaufrier classique.
Version du Thermomix ®
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La recette est créée pourTM 31
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
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