- TM 31
Ingrédients
Gâteau au chocolat
- 75 g de beurre
- 200 g de chocolat au lait patissier
- 120 g de lait
- 4 oeufs
- 100 g de sucre
- 130 g de farine
- 1 sachet de levure chimique
chantilly mascarpone
- 200 g de crème liquide entière a 30%
- 50 g de mascarpone
- 40 g de sucre glace
- colorant rose
déco
- fingers au chocolat blanc
- paillettes roses et coeurs en sucre
- déco vahiné
Accessoires dont vous avez besoin
-
Fouet -
Spatule -
Bol complet
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
- Préparer le gâteau. Placer le chocolat dans le bol pour 10s, vit 10. Ajouter le beurre pour 3mn, 50, 2. Leur ajouter tous les autres ingrédients pour 1mn, vit 6. Verser dans un moule et cuire 35mn à 170. Laisser refroidir. Pendant ce temps, préparer la chantilly au mascarpone. (Placer bol, fouet et crème 15 minutes au congélateur). Dans le bol, placer le fouet, le sucre glace, le colorant, le mascarpone et la crème et mixer jusqu’à la vit 4 en augmentant progressivement après la 1e minute. Observer la prise de la crème et continuer à mixer 3 à 4mn environ. Réserver. Une fois le gâteau refroidi, le poser sur un plat de service. Le tartiner de chantilly et l’entourer de fingers. Le décorer des paillettes et autres.
Version du Thermomix ®
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La recette est créée pourTM 31
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
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Mes commentaires
Bravo pour cette recette! Personnellement je n'ai fait que le gâteau et je l'ai trouvé moelleux et léger : un délice!
Ce samedi, un chouya en avance, ma pépette a fêté ses 5 ans avec ses copains et copines. Ce fut l’occasion de faire tout un tas d’activités, mais surtout, de se retrouver autour d’un bon goûter. Contrairement à l’année dernière, j’ai choisi une recette très simple pour le gâteau : mon basique au chocolat recouvert d’un peu de chantilly à la couleur girly et de paillettes pour un effet princesse. Effet garanti ! Voici donc ma version du gâteau d’anniversaire pour fille. L'avantage ? La pépette participe en collant les fingers
Toutes mes recettes (et bien d'autres!) sont à retrouver sur papilles-on-off.fr