Ingrédients
- 6 oeufs
- 250 g de beurre ramolli
- 150 g de farine
- 1/2 sachet de levure
- 80 g de noix coco rapée
- 300 g De framboises entières
- 195 g de sucre
Accessoires dont vous avez besoin
-
Fouet
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Spatule
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Bol complet
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
- préchauffez le four à 180°.
- Mettre le beurre dans le bol 5s v5
- Ajoutez les jaunes d'oeufs, le sucre, la farine, la levure, dans le bol 20s v5
- ajoutez la noix de coco 5s
"Sens de rotation" v5- Videz la préparation dans un saladier
- Bien ettoyez le bol et bien le sécher.
- Mettre le fouet dans le bol et les blancs d'oeufs 4 min v3,5
- Incorporez délicatement les blancs à la préparation
- Beurrez et farines un moule à bords hauts. Versés y la moitié de la pâte puis parsemez-la de la moitié des framboises préalablement décongelées. Recouvrez du restant de pâte et enfourner.
- Faites cuire 10 min puis parsemez-la le gâteau du reste de framboises et poursuivez la cuisson 40 min.
- Sortes le gâteau du four et laissez tiédir avant de démouler.
Astuce
Vous pouvez accompagnés ce moelleux d'un coulis de framboises
Version du Thermomix ®
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La recette est créée pourTM 5
Si vous utilisez un gobelet doseur TM6 sur votre TM5:
Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 (capacité de 2,2 litres au lieu de 2,0 litres pour le TM31). Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage!
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
Mes commentaires
bonne recette. Parfaite pour utiliser toutes les framboises du jardin. Je me suis trompée et n'ai donc pas fait la cuisson en deux temps du coup coeur pas cuit...
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