Temps de préparation
0min
Temps total
45min
Portion
--
--
Niveau
Facile
Ingrédients
Le gâteau
- 3 oeufs
- 125 gramme Beurre demi-sel
- 90 gramme sucre
- 2 paquets sucre vanillé
- 125 gramme poudre d'amandes
- 40 gramme farine
- 50 gramme Rhum
Le glaçage
- 50 gramme sucre glace
- 10 gramme Rhum
Accessoires dont vous avez besoin
-
Spatule
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Bol complet
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
- Battre les 125g de beurre demi-sel avec les 90g de sucre et les 2 sachets de sucre vanillé 5min/vitesse 3
- Ajouter les 125g de poudre d'amandes et 30g de rhum, mélanger 15sec/vitesse 4
- Ajouter les 3 oeufs 1 à 1 sur les couteaux en marche (il faut environ 1min)
- Ajouter les 40g de farine et mélanger 15sec/vitesse 3
- Verser la pâte dans un moule et réserver au réfrigérateur le temps de préchauffage du four (170℃)
- Enfourner le gâteau pendant 35 min
- Une fois cuit, le démouler et le laisser refroidir à l'envers
- Imbiber le gâteau froid de 20g de rhum puis le retourner
- Mélanger 50g de sucre glace avec 10g de rhum
- Verser doucement ce glaçage sur le gâteau et l'étaler à la spatule (sur le dessus uniquement)
- Bon appétit!
Le gâteau
Le glaçage
Astuce
À conserver au frais
Version du Thermomix ®
-
La recette est créée pourTM 5
Si vous utilisez un gobelet doseur TM6 sur votre TM5:
Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 (capacité de 2,2 litres au lieu de 2,0 litres pour le TM31). Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage!
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
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