Temps de préparation
10min
Temps total
30min
Portion
12
portion/s
Niveau
Facile
Ingrédients
Gâteau nuage au chocolat
- 250 gramme de chocolat noir
- 125 gramme de beurre
- 8 oeufs
- 150+30 gramme de sucre
- 50 gramme de farine
Accessoires dont vous avez besoin
-
Spatule
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Bol complet
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
- Préchauffer le four à 180. Dans le bol, placer le fouet, les blancs et les 30g de sucre. Fouetter 3mn, 3. Réserver dans un saladier. A la place, blanchir les jaunes et le sucre avec le fouet pour 5mn, 3. Verser ce mélange sur les blancs et mélanger. Ajouter la farine. En parallèle, mettre à fondre le chocolat et le beurre au bain-marie. L’ajouter au mélange précédent et mélanger. Verser dans le moule et cuire 20mn. Laisser refroidir avant de démouler.
Version du Thermomix ®
-
La recette est créée pourTM 31
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
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Mes commentaires
Un moule à manqué
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Bonjour vous avez utilisé un moule à manqué ou un moule à tarte ? Merci d'avance pour vos réponses. .
bon Gateau au chocolat, peut-être à tenter avec un peu moins de sucre.
encore meilleur le lendemain.
Très bonne recette. La texture très aérienne change des gâteux au chocolat habituels.
Merci !
Papilles-on-off:Merci pour cette précision, je vais essayer et reviendrai vous dire ce que ça a donné.
Bonne journée
Bonjour
On mélange le tout mais délicatement.
Bonne journée.
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Bonjour
Mon moule est traditionnel, 24/26cm.
Bonne journée.
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Bonjour,
Petite question, on ne mélange pas ? On ne fait que superposer les différentes couches (blancs puis jaunes/ sucre pui chocolat fondu)?
Merci d'avance pour votre retour;
Bonjour quelle est la taille de votre moule svp ?
J'ai récemment testé le fameux gâteau nuage au chocolat repéré sur un magazine Thermomix. Bien chocolaté, il a fait le bonheur des gourmands lors d'une vente de gâteaux à la sortie de l'école.
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