Temps de préparation
20min
Temps total
1h 20min
Portion
20
portion/s
Niveau
Facile
- TM 31
published: 03.02.2018
modifié: 03.02.2018
Ingrédients
Meringues « smiley caca »
- En ingrédients, il nous faut le même poids en blanc d’oeufs (exemple : 80g) qu’en sucre en poudre (40g+40g) et qu’en sucre glace (80g).
- 1 càs de cacao amer tamisé
- Déco : Mini chamallow, Nutella, Colle alimentaire
Accessoires dont vous avez besoin
-
Spatule
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Bol complet
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
- Mettre le fouet. Placer dans le bol les blancs et la 1e moitié du sucre en poudre. Programmer 5mn, vitesse 3. Ajouter l’autre moitié du sucre en poudre et programmer 3mn, vitesse 3. Ajouter enfin, en pluie, le sucre glace et le cacao tamisé en faisant tourner le fouet, vitesse 2. Programmer 1mn. Dès lors, vous devez avoir une jolie meringue, qui fait un bec d’oiseau. (Si ce n’est pas le cas, notamment parce que vous avez mis une grande quantité de blancs, reprogrammer 5mn). Verser le tout dans la poche à douille et façonner les meringues. Cuire 1h15, à 90. Décorer à l’aide des mini chamallow découpés, de la colle alimentaire et du nutella.
Version du Thermomix ®
-
La recette est créée pourTM 31
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
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Mes commentaires
Chacun ses petits délires, je vous l'accorde. Et entre ma fifille et les "smiley caca", c'est une longue histoire d'amour. Alors nous avons voulu en faire pour les offrir à ma belle-soeur (cherchez l'erreur!). Voici donc notre recette pour réaliser des meringues « smiley caca » hyper glamour.
Toutes mes recettes (et bien d'autres!) sont à retrouver sur papilles-on-off.fr
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