Ingrédients
Muffins banane-chocolat-noix de pécan
- 250 g de farine
- 100 g de sucre
- 2 oeufs
- 1 paquet de levure chimique
- 125 g de noix de pécan
- 100 g de chocolat noir
- 100 g de lait
- 100 g de faisselle
- 100 g de beurre salé
- 3 Bananes bien mures
Accessoires dont vous avez besoin
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Spatule
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Bol complet
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Aujourd'hui je cuisine cette recetteLa préparation de la recette
Préchauffer le four 200°C.
Mettre le chocolat dans le bol et hacher grossièrement 5 sec/vitesse 6. Réserver.
Mettre les noix de pécan dans le bol et les hacher de la même façon 3-5 sec/vitesse 6.
Ajouter sucre, farine, levure, beurre, lait, faisselle, bananes et pépites de chocolat et mélanger 10 sec/vitesse 5. On ne doit plus voir les traces de farine.
Verser dans des moules à muffins jusqu'à 1 cm du bord. Enfourner pour 18 min. Laisser refroidir sur une grille.
Version du Thermomix ®
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La recette est créée pourTM 5
Si vous utilisez un gobelet doseur TM6 sur votre TM5:
Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 (capacité de 2,2 litres au lieu de 2,0 litres pour le TM31). Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage!
"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."
Mes commentaires
J'ai préparé ces muffins pour un repas entre amis ce midi, ils ont fait l'unanimité! Je réessaierai à une vitesse moindre pour le chocolat et les noix de pécan que ce soit un peu plus gros.
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