Pâtisseries sucrées

thumbnail image 1
thumbnail image 1
Temps de préparation
15min
Temps total
50min
Portion
4 personne/s
Niveau
Facile
  • TM 5
published: 03.10.2013
modifié: 08.04.2018
Créer une variante

Ingrédients

Tarte à l'abricot

  • 400 g d'abricots
  • 1 rouleau de pâte brisée
  • 100 g de poudre d'amandes
  • 100 g de beurre ramolli
  • 100 g de sucre
  • 2 c. à soupe de farine
  • 3 c. à soupe de crème fraîche liquide
  • 2 oeufs
  • 2 c. à soupe de rhum
  • 1 pincée de sel
Ajouter à la liste de courses

Accessoires dont vous avez besoin

  • Spatule
    Spatule acheter maintenant
  • Bol complet
    Bol complet acheter maintenant

Partagez votre activité

Aujourd'hui je cuisine cette recette

La préparation de la recette

  1. Disposer des haricots secs sur le fond de tarte, avant de l'enfourner 10 min à 220°C pour faire précuire la pâte. Laisser refroidir complètement le fond de tarte.
  2. Préparer la crème d'amandes en versant le sucre, la poudre d'amandes, la farine, le rhum, le beurre, le sel, la crème fraîche liquide et les oeufs dans le bol. Mélanger 35 sec/vitesse 3 jusqu'à obtenir un mélange homogène et lisse.
  3. Verser la crème d'amandes sur le fond de tarte refroidi.
  4. Laver les abricots, les couper en deux et les dénoyauter.
  5. Disposer les demi-abricots sur la tarte, face bombée vers le ciel.
  6. Enfourner la tarte pour environ 20 à 25 min de cuisson, dans un four préchauffé à 180°C.

Version du Thermomix ®

  • Appliance TM 5 image
    La recette est créée pour
    TM 5
    Si vous utilisez un gobelet doseur TM6 sur votre TM5:
    Pour la cuisson (mijotage) à des températures de 95°C ou plus, il faut toujours utiliser le panier de cuisson à la place du gobelet doseur TM6. Le panier de cuisson repose librement sur le couvercle du bol, est perméable à la vapeur et empêche également les éclaboussures d’aliments provenant du bol de mixage.
    Veuillez prendre note que le bol de mixage du TM5 a une capacité supérieure à celle du TM31 (capacité de 2,2 litres au lieu de 2,0 litres pour le TM31). Pour des raisons de sécurité, les recettes pour le Thermomix TM5 ne peuvent être cuisinées avec un Thermomix TM31 sans adapter les quantités. Risque de brûlures par projection de liquides chauds: ne pas excéder la quantité de remplissage maximale. Respectez les repères de niveau de remplissage du bol de mixage!

"Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité."

Catégories de recettes:
Eté Dessert Cuire au four France Tartes

Imprimer

Tarte à l'abricot
Imprimer:
Imprimer

Mes commentaires

Are you sure to delete this comment ?
Cancel Confirm

Les autres utilisateurs ont également aimé

Contenu similaire: